Mandel
Ferrastar
- Synonyme
- 1034349 COV-Nr 1227, Ferraster (?)
- Häufigkeit
- In der Pfalz wenig verbreitet. Enthalten in der Mandelsammlung der DLR Rheinpfalz Neustadt-Mußbach (Mußbach und Bad Dürkheim-Ungstein)
- Erkennungsmerkmale
- Weißblühende Süßmandel aus Frankreich. Große Ähnlichkeit mit den anderen Ferra-Sorten.
- Fruchteigenschaften - außen
- Fruchtstein groß bis sehr groß, dicker breiter Kern, süß, mild-aromatisch, sehr gut
- Erntereife Beginn
- spät, Oktober
- Verwendung
- Sehr gute Essmandel, Konditoreien, mit Schokolade
- Ertragsverhalten
- sehr fruchtbarer Baum
- Großklima
- Weinbauklima (wegen später Reife nötig)
- Blühverhalten
- sehr spät, Fremdbefruchter (Ferragne, Ferralise)
- Blütezeit
- sehr spät
- Wuchsverhalten
- stark aufrecht bis steil, sparrig, kleine Blätter
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- INRA, Bordeaux / Frankreich um 1960 (Kreuzung Christomorto x Ardechoise)