Birne
Wolfsbirne
- Synonyme
- Schiennägelesbirne, Quittenbirne, Kittenbirne, Harigelsbirne, Heilbronnerbirne
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, sehr hart, druckfest, sehr saftig, sehr herb, harte Schale
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- M.-E.Okt., gut haltbar, wind- u. sturmfest
- Verwendung
- klarer haltbarer Most, gut zum Verschnitt mit Apfelmost
- Ertragsverhalten
- spät einsetzend, dann ansteigend hoch u. regelmäßig
- Großklima
- bis in raue Höhenlagen
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos
- Wuchsverhalten
- mittelstark, große breite Krone, sehr langlebig
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- unbekannte Herkunft, Südwestdeutschland vor 1823