Birne
Trockener Martin
- Synonyme
- Martin sec, Martin sec d'été, Wendelsbirne, Rotbirne, Goldbirne, Graue Lederbirne
- Häufigkeit
- 3
- Erkennungsmerkmale
- • Fr kl (1.1) • DF trübrot (2.2) • figurenartige Berostung (2.5), gr Slp (2.7) • Fr kaum saftig, trocken (7.2)
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, Schale rau, gelblich hellgrün, zimtfarben berostet, fest, wenig saftig, hartes trockenes Fleisch, süß und leicht gewürzt
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- E.Okt.-Nov./ Dez.-März., haltbar
- Verwendung
- Koch- und Mostbirne, vorzügliche Dörrfrucht
- Ertragsverhalten
- mittel bis hoch (wird recht unterschiedlich bewertet -> Standort?)
- Großklima
- auch für etwas rauere Lagen geeignet
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- gering anfällig
- Wuchsverhalten
- mittel bis starkwüchsig, runde, ausgebreitete Krone
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Frankreich vor 1530, 1794 in Deutschland, Saarland, Pfalz, CH, A,