Birne

Pastorenbirne

Synonyme
Poire de Curé, Belle de Berry, Curé, Flaschenbirne, Frauenschenkel, Glockenbirne, Madameschenkel, Winter-Cuisse Madame, Poire du Curé, Paternoster
Häufigkeit
1
Erkennungsmerkmale
• Sl weiß bereift (2.4)
Fruchteigenschaften - außen
mittelgroß bis sehr groß, Schale glatt bis wachsig, dick, weißlichgelb bis grünlichgelb, halbschmelzend, saftig, süß, kaum Steinzellenbildung, gut transportfähig
Reifeverhalten, Ernte, Lager
A.Okt., (Dez.) Nov.-Febr.
Verwendung
Tafelbirne zum Frischverzehr (Qualität jährlich unterschiedlich), Kompott, Naßkonserve, Dörrfrucht
Ertragsverhalten
jährlich unterschiedlich
Großklima
breit anbaufähig, bevorzugt tiefere Lagen und wärmere Standorte
Kleinklima
geringe Ansprüche, warm, geschützt
Bodenverhältnisse
hohe Ansprüche, nährstoffreiche, warme, genügend feuchte Böden (Überschwemmung vertragend)
Krankheiten, Schädlinge
mittellhoch f. Schorf (schorfanfällig), anfällig für Feuerbrand
Blühverhalten
wenig witterungsempfindlich, triploid, Pollen ungeeignet Befr.:Clapps Lieb., Frühe v. Trev., Gellerts Bubi., Gute Luise, Josep.v. Mech., Williams Chr.,
Wuchsverhalten
stark, Kronenform schmal- bis breitpyramidal
Anbauform, Schnitt, Pflege
für Hecke und Spalier gut geeignet, extensiv
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Zufallsfindling Clion / Frankreich um 1760, Pfalz 18. Jh.
Literatur
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