Birne
Kirchensaller Mostbirne
- Häufigkeit
- 2
- Fruchteigenschaften - außen
- klein, hellgelb bis goldgelb, gelbliche-weißes festes Fruchtfleisch, herbsüß, hoher Gerbstoffgehalt, Zuckergehalt 17% ( 60-80° Oechsle)
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- E.Sept.-A.Okt., A.Okt.-E.Okt., 2-3 Wo. haltbar
- Verwendung
- Mostbirne
- Ertragsverhalten
- regelmäßige u. gute Erträge
- Großklima
- auch für Höhenlagen
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- sehr gesund, wenig feuerbrandanfällig
- Blühverhalten
- spät
- Wuchsverhalten
- schöne kräftige Krone, starkwüchsig, schöne gelbe Laubfärbung im Herbst
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Hochstamm
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Kirchensall/Nordwürtt. (Hohenlohe), Zufallssämling, ganz Deutschland, v.a. Ba.-Wü., Pfalz: historisch nicht belegt, neuerding hfg. in Flurbereinigungsverfahren gepflanzt
- Literatur
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- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2007 - Dahlem, Aenderkerk, Thiel, Bauer - Äpfel und Birnen aus Luxemburg
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse