Birne
Herzogin Elsa
- Synonyme
- Comtesse Elsa
- Häufigkeit
- 2
- Erkennungsmerkmale
- • Rostfiguren über ganzer Fr verteilt (2.5) • br Rostkappe um K (4.3), Kb hornartig verdickt (4.4) • St lang, fleischig verdickter St-ansatz (5.3) • viele Kn, typ. ausgebildet (6.6) • Frfl auffallend hell (7.1) • Sl dick, teilw. abziehbar (7.4)
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß bis groß, gelborange, (grüngelb bis rötlich gelb + zinnoberrot), berostet, schmelzend-halbschmelzend, saftig, weich, fein gewürzt
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- M.Sep.-A.Okt. (A.Okt.-E.Okt.) 5 Tage vor der Vollreife
- Verwendung
- Tafelobst, Backen, Trocknen, Kochen, Kompott, Einmachen, Brennen
- Ertragsverhalten
- früh, hoch, regelmäßig
- Großklima
- normale u. Höhenlagen, nicht sicher frosthart (?)
- Kleinklima
- (geringe?) hohe Ansprüche, fro.e., warm geschützt
- Bodenverhältnisse
- mittlere Ansprüche warm
- Krankheiten, Schädlinge
- geringanfällig f. Schorf, Feuerbrand!
- Blühverhalten
- guter Pollenspender, mittelspät, wenig frost- u. witterungsempfindlich
- Wuchsverhalten
- mittelstark-schwach, breitpyramidal kompakt, kleine Kronen
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv, Spalier, Topf, Verjüngungsschnitt
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1879 Hofgärtner Müller / Schloß Wilhelma Stuttgart
- Literatur
-
- 1894 (2004) - Gaucher, Nicolas - Pomologie des praktischen Obstzüchters
- 1946 - Möhring - Hochstamm-Obstbau
- 1980 - ? - Der Obstbau
- 1989 - Petzold, Herbert - Birnen
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 1995 - Fischer Manfred - Farbatlas Obstsorten
- 1995 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten
- 1996 - Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter - Obstsorten-Atlas
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse