Birne
Edelcrassane
- Synonyme
- Passe Crassane, Neue Crassane
- Häufigkeit
- 3
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- Ende Oktober, Januar bis März
- Großklima
- Weinbaugebiete
- Wuchsverhalten
- mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Spalier, Topfobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1845 gezüchtet von Baumschuler Boisbunel, Frankreich
- Literatur
-
- 1894 - Lucas, Friedrich - Die wertvollsten Tafelbirnen
- 1894 (2004) - Gaucher, Nicolas - Pomologie des praktischen Obstzüchters
- 1989 - Petzold, Herbert - Birnen
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 1995 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas