Birne
Beste Birne
- Synonyme
- Sommereierbirne, Sommer-Eierbirne, Bestebirne, Beschdebeer, Eierbirne, Pomeranzenbirne, Zitronenbirne, Zweibutzenbirne
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- klein, eiförmig, ellipitisch, starke feste Schale, gelblichgrün bis schön hellgelb, etwas Röte, zartes, saftiges, schmelzendes Fleisch, zuckerig feinsäuerlicher Muskatellergeschmack
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- M.Aug.-A.Sept., rechtzeitig, folgernd
- Verwendung
- Sommer-Tafelbirne, ehem. 'Markt- u. Handelsfrucht erster Güte', wurde früher am Stück samt Stiel eingemacht
- Ertragsverhalten
- hoch, regelmäßig, früh ( spät einsetzend? )
- Großklima
- Weinbaugebiete (allgemein anbaufähig?)
- Bodenverhältnisse
- (geringe Ansprüche?), warme tiefgründige, nährstoffreiche Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- sehr gering anfällig, gesund (Krebs?, Schorf?)
- Wuchsverhalten
- sehr stark, kräftig in der Jugend, kein hohes Alter, (alt?) dann Spitzendürre
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- unbekannt, alte deutsche Sorte, Südwestdeutschland vor 1795, Wetterau, Frankfurt, Elsaß, Vorderpfalz 18. Jh.
- Literatur
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- 1863-1872 - Pfau-Schellenberg, Gustav - Schweizerische Obstsorten
- 1907 - Landwirtschaftlicher Verein für die Provinz Rheinhessen - Obstsortenliste
- 1950 ca. - Vogt, Heinrich III. - Sortenverzeichnis für Baumschulerzeugnisse
- 1996 - Votteler, Willi - Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten, Quitten und Nashi
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2012 - Ritthaler, Herbert (Hg.) - Pfälzer Obst-Kultur