Apfel
Zuccalmaglio's Renette
- Synonyme
- Zuccalmaglio, Von Zuccalmaglios Renette
- Erkennungsmerkmale
- - typischer weißer Belag auf Schale von Stielgrube ausgehend - viele große Schalenpunkte - viele Kerne - Geschmack!
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, meist ungleichmäßig hoch gebaut, Kelchgrube schüsselförmig, Kelch halb offen, Stielgrube tief, eng, berostet, Stiel kurz, Grundfarbe gelbgrün, Deckfarbe nur sonnenseits verwaschen rötlich, Schale mit kräftigem Duft
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblich weiß, zur Schale hin dunkler, locker, feinzellig, saftig, mild säuerlich, fein, edelaromatisch (quittenaromatisch), kräftiger Duft
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest bis zur Reife, Ernte so spät wie möglich (höherer Zuckergehalt, besseres Aroma)
- Verwendung
- Tafel- und Verwertungsapfel, vielseitig verwendbar
- Ertragsverhalten
- früh, mittel bis hoch, alternierend
- Großklima
- frosthart, Höhenlagen, breit anbaufähig (nicht sicher frosthart?)
- Kleinklima
- sehr geringe Ansprüche, windig
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich, mittelere bis gute Böden
- Krankheiten, Schädlinge
- widerstandsfähig, sehr gering anfällig Mehltau, Obstbaumkrebs
- Blühverhalten
- guter Pollenspender, unempfindlich, lange
- Blütezeit
- mittelfrüh
- Wuchsverhalten
- extensiv, schwach-mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- alle Baumformen
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1878 Deutschland, 'Ananasrenette' x 'Purpurroter Agatapfel'
- Literatur
-
- 1946 - Möhring - Hochstamm-Obstbau
- 1980 - ? - Der Obstbau
- 1985 - Petzold, Herbert - Apfelsorten
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 1995 - Fischer Manfred - Farbatlas Obstsorten
- 1995 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten
- 1996 - Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter - Obstsorten-Atlas
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2006 - Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels - Obstgehölze
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten