Apfel
Waldhöfler
- Synonyme
- Waldhöfler Holzapfel
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, flachrund, gelegentlich asymmetrisch, Kelch geschlossen, Kelchgrube eng, tief, faltig, Fleischperlen, Stiel dünn, Stielgrube tief, eng, strahlig berostet, Grundfarbe grünlichgelb, kaum sichtbar, Deckfarbe dunkeltrot, gestreift, verwaschen, an stark besonnten Stellen auch violettrot, Schalenpunkte auf Sonnen- und Schattenseite unterschiedlich gefärbt
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch weißgelb, unter der Schale gerötet, fest, herb, sauer
- Erntereife Beginn
- Mitte Oktober
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- Äpfel erst drei bis vier Wochen nach Ernte verarbeiten
- Verwendung
- Most, wird durch Lagerung noch besser (Scheidmost)
- Ertragsverhalten
- hoch
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos, auch kühle feuchte Lagen
- Wuchsverhalten
- starkwüchsig, wird nicht alt
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Kanton Thurgau, CH
- Literatur
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- 1863-1872 - Pfau-Schellenberg, Gustav - Schweizerische Obstsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2009 - Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus - Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage)
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse