Apfel
Vaterapfel ohne Kern
- Erkennungsmerkmale
- - Kelchumgebung höckrig, ähnlich 'Berlepsch' - meist keine Kerne, nur „Krümmelchen“ - Fruchtfleisch weich
- Weitere Merkmale
- Kernhaus etwas flachgedrückt, Kernhauswände breit bogenförmig, glatt, Kernhausfächer schwach geöffnet, Kerne verkümmert oder nicht ausgebildet
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß bis groß, abgestumpft rundlich, oft asymmetrisch, Kelch offen bis halboffen, Kelchgrube tief und breit, Höcker, Stiel kurz, mitteldick, Stielgrube tief, schwach berostet, Schale glatt, leicht glänzend, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe schwach bis mittel karmesinrot, schwach gestreift, wenige feine Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, fein, mürbe, locker, saftig, wenig Aroma, kräftig weinsäuerlichsüß
- Genussreife Beginn
- November
- Haltbarkeit Ende
- Januar