Apfel
Steirischer Passamaner
- Synonyme
- Passamaner, Breittaschel
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, flachkugelig, flache Kanten, Kelchgrube mitteltief, faltig, Höcker, Stiel dünn, Stielgrube tief, eng, strahlig berostet, Schale glatt, Grundfarbe grünlichgelb, Deckfarbe rot, verwaschen oder marmoriert, Schalenpunkte sortentypisch von grundfarbigen Flecken umgeben
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch weiß, fest, weinsäuerlich
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Genussreife Beginn
- Februar
- Haltbarkeit Ende
- April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- gut lagerfähig
- Verwendung
- Most, Dörren, auch Frischverzehr
- Ertragsverhalten
- hoch, kaum alternierend
- Großklima
- bis in höhere Lagen
- Kleinklima
- nicht für Mulden oder Tallagen
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- robust, aber in windgeschützen Muldenlagen stark schorfanfällig
- Wuchsverhalten
- stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- wenig Pflege erforderlich
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- Steiermark (A)