Apfel
Schwarzschillernder Kohlapfel
- Synonyme
- Badischer Brauner, Kohlapfel, Schmiedapfel
- Weitere Merkmale
- Kernhaus klein, Kernhausachse geschlossen, sehr wenige Kerne
- Fruchteigenschaften - außen
- meist mittelgroß, meist kugelig (regelmäßig flachrund), Kelch geschlossen, Kelchgrube tief (flach), schüsselförmig (etwas gerippt), Stiel kurz, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale bereift, Grundfarbe hell gelbgrün (hellgelb), Deckfarbe fast vollständig dunkel violettrot, undeutliche Streifen, wenige unauffällige Schalenpunkte, Duft (schwach)
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch fast weiß, feinzellig, saftig, wenig gewürzt, etwas vorherrschende Säure bei geringem Zuckergehalt, schwach weiniger Geschmack
- Erntereife Beginn
- Ende Oktober
- Genussreife Beginn
- Dezember
- Haltbarkeit Ende
- April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- kaum Welke
- Verwendung
- Wirtschaftsapfel, besonders zum Keltern (eingeschränkt auch Frischverzehr)
- Ertragsverhalten
- mittelhoch, alternierend
- Großklima
- allgemein, bis in höhere windgeschützte Lagen
- Kleinklima
- anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- schorffest, unempfindlich, auffallend gesundes Laub
- Blühverhalten
- spät, nicht empfindlich, triploid
- Wuchsverhalten
- stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- unbekannt, sehr alt, Südpfalz, Weinstraße, Haardt