Apfel
Safranpepping
- Synonyme
- 'Safranapfel' ist eigene Sorte, Safran Antonowka, Pomme Safranée
- Weitere Merkmale
- (Mutterapfel Cobstedt At ?), zahlreiche Kerne
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, unterschiedlich geformt, meist hoch gebaut ( oder: flach, asymmetrisch), flache Kanten, Kelch geschlossen, Kelchgrube mitteltief, gerippt, Kelch geschlossen, Stiel dünn, (kurz, dick?), Stiegrube tief und eng, fast unberostet, Schale glatt, bei Reife leicht fettig, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe sonnenseits flächig scharlachrot, angenehm duftend,
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, feinzellig, saftig, leicht gewürzt
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Genussreife Beginn
- November
- Haltbarkeit Ende
- April (Mai)
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- lagerfähig ohne Geschmacksverlust
- Ertragsverhalten
- alternierend (hoch, regelmäßig?)
- Großklima
- bis in hohe kalte Lagen
- Kleinklima
- anspruchslos
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- robust
- Blühverhalten
- unempfindlich, Selbstbestäuber
- Blütezeit
- sehr spät
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1902 Sämling aus ('Glogierowka' x 'Kitaika') x 'Orleansrenette' , Züchter Mitschurin