Apfel

Prinzenapfel

Synonyme
Klapperapfel, Rasselapfel, Hasenkopf, Melonenapfel, Hasenschnauze
Erkennungsmerkmale
Stiel lang und dünn, Frucht hoch walzenförmig, internsiv gewürztes Fruchtfleisch, starker Duft, Kernhausachse weit offen
Weitere Merkmale
Staubfadenreste tief
Fruchteigenschaften - außen
mittelgroß, walzenförmig, oft einseitig etwas höher, Kelch geschlossen bis halboffen, Kelchgrube kesselförmig, Stiel typisch lang und dünn, Stielgrube mittel bis eng, tief, wenig strahlig berostet, Schale glatt, trocken, Grundfarbe weißlichgelb bis gelb, Deckfarbe hellrot, fast vollständig gesprenkelt und kurz gestreift
Fruchteigenschaften - innen
Fruchtfleisch gelblichweiß bis weiß, feinzellig, mäßig saftig, fest bis mürbe, mild süßsäuerlich, intensives typisches Aroma, starker Duft
Erntereife Beginn
Mitte bis Ende September
Haltbarkeit Ende
Dezember
Reifeverhalten, Ernte, Lager
fällt rasch vom Baum, neigt zum Welken im Lager
Ertragsverhalten
spät, mittel, regelmäßig
Großklima
Höhenlagen
Kleinklima
geringe Ansprüche unempfindlich, kalt, neblig
Bodenverhältnisse
mittlere Ansprüche, genügend feucht
Krankheiten, Schädlinge
robust, etwas Obstbaumkrebs
Blühverhalten
unempfindlich
Blütezeit
mittel bis spät
Wuchsverhalten
mittelstark
Anbauform, Schnitt, Pflege
extensiv, Streuobst
Ursprung, Züchter, Verbreitung
unbekannt, in Norddeutschland weit verbreitet, verschiedene andere Sorten 'Prinzenäpfel' bekannt
Literatur
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