Apfel
Pfefferapfel
- Synonyme
- Bristol-Reinette, Pepper-appel, Tulpen-Renette
- Häufigkeit
- 3
- Weitere Merkmale
- Kernhaus vergleichsweise groß, gut ausgebildete hellbraune Kerne
- Fruchteigenschaften - außen
- klein, regelmäßig, leicht hochrund, Kelch meist geschlossen, Kelchgrube ebenmäßig, manchmal berostet, Stiel lang, dünn, Stielgrube nicht sehr tief, manchmal berostet, Schale dünn, glatt, glänzend, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe an besonnten Stellen bräunlichrot verwaschen, zarte Rostanflüge möglich
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß,, serh fein, saftig, aromatisch, angenehm süßsäuerlich weinartig
- Genussreife Beginn
- Januar
- Haltbarkeit Ende
- April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- gut transportierbar
- Verwendung
- Tafelobst, Kuchen
- Wuchsverhalten
- moderat
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- Pyramide, Hochstamm (dann auslichten)