Apfel
Maunzenapfel
- Erkennungsmerkmale
- - Frucht abgestumpft kegelförmig - lange Kelchblätter, buschig zusammenneigend - kegelförmige Kelchhöhle ohne Kelchröhre - offene Kernhausachse
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, unterschiedlich geformt, meist flachrund, Kelch geschlossen, Kelchgrube weit, etwas faltig, Stiel mittellang, Stielgrube trichterförmig, Schale glatt, etwas fettig, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe verwaschen rot, marmoriert, duftend
- Fruchteigenschaften - innen
- saftig, sehr fest und säuerlich, reich an Vitamin C
- Erntereife Beginn
- ab anfang September
- Haltbarkeit Ende
- Januar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- Nov.-März
- Verwendung
- Saft, Wein, Brennerei Most - u. Winterapfel
- Ertragsverhalten
- hoch, alernierend
- Großklima
- Höhenlagen s.frosthart, G.la.
- Kleinklima
- geringe Ansprüche unemp. spät
- Bodenverhältnisse
- sehr geringe Ansprüche a.schw
- Krankheiten, Schädlinge
- sehr gering anfällig
- Blühverhalten
- guter Pollenspender
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- alt, Raum Göppingen / Baden-Würtemberg, verbreitet nach dem kalten Winter 1928/29
- Literatur
-
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam