Apfel
Kupferschmiediker
- Synonyme
- Kupferschmied, Saurer Kupferschmied
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, abgeflacht kugelig, leicht fettige Schale, Grundfarbe grau- bis gelbgrün, Deckfarbe ganzflächig rot geflammt
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch grünlich-weiß, fest, grob, sehr saftig, Geschmack angenehm sauer, würzig
- Erntereife Beginn
- Ende Oktober
- Genussreife Beginn
- Dezember
- Haltbarkeit Ende
- März
- Verwendung
- Kochapfel, auch für Most
- Ertragsverhalten
- mittel bis hoch
- Bodenverhältnisse
- keine besonderen Ansprüche
- Krankheiten, Schädlinge
- wenig schorfanfällig
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- langsam
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vor 1800, Kanton Glarus, Schweiz