Apfel

Kasseler Renette

Synonyme
Große Kasseler Renette, Christ's Gold-Reinette, Contor, Copmanthorpe Crap, Deutsche Goldrenette, Holländische Goldreinette, Paternoster-Apfel, Pomme de Laak, Rawle's Reinette, Reinette de Caux, Reinette Dorée de Hollande, Casseler Reinette, Große Kassler Reinette
Erkennungsmerkmale
- typisch Kelchhöhle, gerade runter, dann dreieckig zusammen laufend - große Kerne
Weitere Merkmale
viele weißliche Lentizellen (Hartmann)
Fruchteigenschaften - außen
mittelgroß bis groß, rewgelmäßig flach kugelig, Kelch klein, geschlossen, Kelchgrube flach, faltig, Stiel dünn, lang, Stielgrube eng, Schale glatt, schwach berostet, Grundfarbe goldgelb (vollreif), Deckfarbe braunrot kurz gestreif oder marmoriert, auffällige Schalenpunkte
Fruchteigenschaften - innen
Fruchtfleisch gelblichweiß, feinzellig, mittelfest, saftig, weinsäuerlich mit hohem Zuckergehalt, stark gewürzt
Erntereife Beginn
ab Anfang Oktober
Genussreife Beginn
Januar
Haltbarkeit Ende
März (April)
Reifeverhalten, Ernte, Lager
ohne Welke u. Fäule, spät einsetzende Genußreife, dann aber angenehmer Geschmack, windfest
Verwendung
guter Tafelapfel, vorzüglicher Most
Ertragsverhalten
früh einsetzend, hoch bis sehr hoch, regelmäßig
Großklima
bis in raue Höhenlagen, geschützte Lagen ergeben bessere Früchte
Kleinklima
kalt, neblig
Bodenverhältnisse
nährstoffreich, auch Trockenheit, für sehr feuchte Standorte
Krankheiten, Schädlinge
stark für Krebs u. Schorf, mittel für Feuerbrand, gering Mehltau
Blühverhalten
unempfindlich, lange anhaltend, guter Pollenspender
Blütezeit
spät
Wuchsverhalten
mittelstark
Anbauform, Schnitt, Pflege
Staßen- und Wege (Pflege notwendig)
Ursprung, Züchter, Verbreitung
Deutschland schon seit 18. Jhd., stammt aus Frankreich (vor 1797, Holland)
Literatur
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