Apfel
Horneburger Pfannkuchenapfel
- Synonyme
- Horneburger, Horneburger Pfannkuchen
- Erkennungsmerkmale
- - Frucht groß bis sehr groß, Rambur-förmig - Deckfarbe verwaschen-punktiert - Kelchumgebung deutlich 5-höckrig - Stielgrube grünlich berostet - Kernhausachse offen, Kernhauswände stark wattiert - wenige Kerne - Geschmack fruchtig-säuerlich
- Weitere Merkmale
- Kernhausachse weit geöffnet
- Fruchteigenschaften - außen
- groß bis sehr groß, unregelmäßig geformt, starke Kanten, Kelchgrube mit starken Höckern, Stiel kurz, Stielgrube eng, Schale derb, glatt, leicht wachsig, Grundfarbe gelblichgrün, Deckfarbe bräunlichrot, flächig oder geflammt, helle Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch grobzellig, mürbe, wenige saftig, Aroma ist standortabhängig
- Erntereife Beginn
- Mitte bis Ende September
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Verwendung
- Wirtschafs- und Mostsorte
- Ertragsverhalten
- spät einsetzend, regelmäßig, hoch
- Großklima
- Norddeutschland
- Krankheiten, Schädlinge
- wenig anfällig für Krebs (außer auf starken Böden? Mühl), an ungünstigen Standorte pilzanfällig
- Blühverhalten
- lang andauernd, schlechter Pollenspender (triploid), ausdünnen
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- stark-mittelstark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- vermutlich Sämling von 'Boikenapfel', 1875 Horneburg, Niederelbe
- Literatur
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- 1950 - Andresen, Andreas - Apfelsorten
- 1996 - Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter - Obstsorten-Atlas
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam
- 2015 - Grope, Lutz; Pfannenstiel, Werner - Nordostdeutsche Apfelsorten-Übersicht
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten