Apfel
Heimenhofer
- Häufigkeit
- 3
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, flachkugelig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe rot (Anteil 50-75%), glatte Schale
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch, cremeweiß, fest, saftig, gut gewürzt, harmonischer Geschmack (wenig Zucker und Säure)
- Erntereife Beginn
- Mitte Oktober
- Genussreife Beginn
- Ende Oktober
- Haltbarkeit Ende
- Mai
- Verwendung
- Most- und Kochapfel
- Ertragsverhalten
- hoher Ertrag
- Großklima
- Höhenlagen bis 800 m
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 19. Jhd. Ostschweiz, Thurgau oder St. Gallen
- Literatur
-
- 2006 - Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus - Osterfee und Amazone
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2009 - Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus - Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage)
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse