Apfel
Hans-Ulrich's-Apfel
- Synonyme
- Edelrenette, Christenapfel, Schweizer, Gelber Hans Müller, Hans-Ueri-Apfel, , Hansuli
- Häufigkeit
- 3
- Weitere Merkmale
- Kernhaus weit offen, zahlreiche gut ausgebildete Kerne
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, leicht kegelförmig, Kelch geschlossen, Kelchgrube flach, faltig, Stiel kurz, dünn, Stielgrube tief, meist berostet, Schale glatt, im Lager fettig, Grundfarbe gelb, Deckfarbe schwach verwaschen rot, dunkle Schalenpunkte, bei Lagerung stark duftend
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch weiß, fest, feinzellig, saftig, süßsäuerlich, aromatisch
- Erntereife Beginn
- Oktober
- Genussreife Beginn
- Januar
- Haltbarkeit Ende
- Juni
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- sehr gut lagerfähig, windfest
- Verwendung
- Frischverzehr (erst ab Genussreife), Dörren, Keltern
- Großklima
- allgemein bis mittlere und höhere Lagen, Qualität steigt mit langer Vegetationsperiode
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos
- Krankheiten, Schädlinge
- robust
- Blühverhalten
- sehr späte Blüte
- Wuchsverhalten
- stark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- um 1820 Oberrieden Kanton Zürich/Schweiz, wahrscheinlich Sämling von 'Spitzweißer (Spitzwissiker)', sehr beliebt
- Literatur
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- 1863-1872 - Pfau-Schellenberg, Gustav - Schweizerische Obstsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2006 - Bartha-Pichler, Brigitte; Frei, Martin; Kajtna, Bernd.; Zuber, Markus - Osterfee und Amazone
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2009 - Bartha-Pichler, Brigitte; Brunner, Frits; Gersbach, Klaus; Zuber, Markus - Rosenapfel und Goldparmäne (3. Auflage)