Apfel
Granny Smith
- Weitere Merkmale
- Kelchröhre ?
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, eher hoch gebaut, Kelchgrube sehr flach, leicht gerippt, Stiel lang, Stielgrube trichterförmig, Schale glatt, leicht wachsig, auf dem Lager fettend, Grundfarbe grasgrün, Deckfarbe nur selten (rötlich), helle Schalenpunkte
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch grünlichweiß, sehr fest, saftig, säuerlich, kein besonderes Aroma
- Erntereife Beginn
- Ende Oktober
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- sturmfest, lange Reifezeit
- Verwendung
- Frischverzehr
- Großklima
- Weinbaugebiete
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- stark anfällig für Mehltau, Krebs, Stippe, mittel für Feuerbrand, Schorf
- Blühverhalten
- lang anhaltend, unempfindlich, guter Pollenspender, ausdünnen
- Blütezeit
- mittelspät
- Wuchsverhalten
- mittelstark-stark
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- seit 1868, eventuell Zufallssämling aus 'French Crab', Eastwood, Australien
- Literatur
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- 1980 - ? - Der Obstbau
- 1995 - Fischer Manfred - Farbatlas Obstsorten
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2010 - Fischer, Manfred - Farbatlas Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse