Apfel
Fießers Erstling
- Erkennungsmerkmale
- - Fleischperlen in Kelchgrube - lange, grüne Kelchblätter - tiefe Stielgrube - Kernhausachse weit offen - große, rucksackförmige Kernhauswände - viele Kerne - schmeckt nicht
- Weitere Merkmale
- meist leicht befilzter Kelch, Kernhauswände stark rissig (Hartmann)
- Fruchteigenschaften - außen
- groß, flache Kanten, Kelch halb offen, Kelchgrube tief, leicht gerippt, Stiel kurz, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale glatt, leicht wachsig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe ungleichmäßig braunrot gestreift, druckfest
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch weiß, grobzellig, saftig mit hervortretender Säure, geringes Aroma
- Erntereife Beginn
- Anfang bis Mitte September
- Genussreife Beginn
- Mitte November
- Haltbarkeit Ende
- Januar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- kühl lagern
- Verwendung
- Mostsorte, Backapfel
- Ertragsverhalten
- spät, wechselnd zwischen sehr hoch und sehr niedrig
- Großklima
- Höhenlagen
- Kleinklima
- geringe Ansprüche, windig
- Bodenverhältnisse
- geringe Ansprüche
- Krankheiten, Schädlinge
- kaum Krankheiten, auch in warmen Tallagen, besonders gesund in höheren windigen Lagen
- Blühverhalten
- unempfindlich, schlechter Pollenspender (triploid)
- Blütezeit
- spät
- Wuchsverhalten
- starkwüchsig, gut verzweigte Krone, derbe gesunde Blätter
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- um 1890 in Baden, später Trier/Luxemburg, eventuelle Sämling von 'Bismarckapfel'
- Literatur
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- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2008 - Hartmann, Walter / Fritz, Eckart - Farbatlas Alte Obstsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse