Apfel
Erwin Baur
- Erkennungsmerkmale
- - Schale fettig, klebrig - Kelchgrube weit, Kelchumgebung faltig, Kelch groß, offen - Stielgrube grün, kaum berostet - Frucht ähnlich 'Geheimrat Dr. Oldenburg'
- Weitere Merkmale
- Kelchblätter am Grund getrennt (?), Kernfächer kaum größer als Kerne
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, selten groß, kugelig, Kelch offen, Kelchgrube weit, flach, Stiel typisch grün, lang, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale glatt, weich, unangenehm stark fettig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe rotbraun gesprenkelt oder gestreift, sehr druckempfindlich
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch mittelfest, saftig, je nach Standord aromatisch oder fade, harmonisches Zucker-Säure-Verhältnis
- Erntereife Beginn
- ab Anfang Oktober
- Genussreife Beginn
- Dezember
- Haltbarkeit Ende
- März
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- Druckempfindlickeit berücksichtigen
- Verwendung
- Frischverzehr, Wirtschaschaftssorte
- Ertragsverhalten
- früh, wechselnd
- Großklima
- allgemein anbaufähig?
- Kleinklima
- warme Lagen
- Bodenverhältnisse
- nährstoffreich
- Krankheiten, Schädlinge
- widerstandsfähig gegen Schorf und Mehltau, Stippe gelegentlich schon am Baum
- Blühverhalten
- frostempfindlich, guter Pollenspender
- Wuchsverhalten
- stark-mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- weniger fettende Mutante 'Roba' wird bevorzugt
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1955, Sämling von 'Geheimrat Dr. Oldenburg', Institut für Pflanzenzüchtung Müncheberg
- Literatur
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- 1969 - Koloc, Rudolf - Wir zeigen weitere Apfelsorten und werten deren Eigenschaften
- 1980 - ? - Der Obstbau
- 1985 - Petzold, Herbert - Apfelsorten
- 1995 - Fischer Manfred - Farbatlas Obstsorten
- 1995 - Mühl, Franz - Alte und neue Birnensorten
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2005 - Friedrich, Gerhard; Petzold, Herbert - Handbuch Obstsorten
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten