Apfel
Edelborsdorfer
- Synonyme
- Edler Winterborsdorfer, Leipziger Renette, Marschkanzker, Queens Apple, Reinette Batarde, Borsdorfer Herbstrenette, Doberaner Borsdorfer Renette
- Häufigkeit
- 2
- Erkennungsmerkmale
- Acker 7/9/33 nein (Renner2008)
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, unterschiedlich geformt, Kelch klein, Kelchgrube flach, strahlig, Stiel unterschieldich lang, Stielgrube tief, strahlig berostet, Grundfarbe goldgelb, Deckfarbe verwaschen gelblichrot, häufig Rostanflüge und gelbgraue Warzen
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch fest, feinzellig, aromatisch, zimtartige Würze
- Erntereife Beginn
- ab Ende September (Mitte Oktober?)
- Haltbarkeit Ende
- Februar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- windfest bis kurz vor Baumreife
- Verwendung
- Frischverzehr, Backen, Mosten, Trocknen, Kochen, Saft, Wein, Brennerei
- Ertragsverhalten
- hoch bis sehr hoch, spät einsetzend, alternierend
- Großklima
- bis in Höhenlagen
- Kleinklima
- geringe Ansprüche
- Bodenverhältnisse
- mittlere Ansprüche
- Krankheiten, Schädlinge
- gering anfällig
- Blühverhalten
- unempfindlich
- Blütezeit
- sehr spät
- Wuchsverhalten
- mittelstark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- 1175 Deutschland (Borsdorf bei Leipzig?)
- Literatur
-
- 1868 - Berghuis, S - Niederländischer Obstgarten
- 1888 - Stoll, Rudolf - Östereichisch-Ungarische Pomologie
- 1893 - Lucas, Friedrich - Die wertvollsten Tafeläpfel
- 2000 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Gesellschaft für Pomologie und Obstsortenerhaltung Bayern - Apfel- und Birnensorten Europas
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam