Apfel
Echter Winterstreifling
- Synonyme
- Winterstreifling, Strämling, Strämapfel (Elsaß)
- Erkennungsmerkmale
- - Form kugelig - Deckfarbe wie Gewürzluiken - Kelchhöhle dreieckig, ohne Kelchröhre - gerissene, wattierte Kernhauswände - wenige Kerne
- Weitere Merkmale
- Kernhausachse offen
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß bis groß, flachrund, Rippen, oft asymmetrisch, Kelch geschlossen, Kelchgrube relativ eng, Höcker, Stiel mittellang, holzig, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale fein, glatt, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe dunkel karmesinrot gestreift (verwaschen?)
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch weißlich, weich, locker, saftig, weinsäuerlicher Geschmack
- Erntereife Beginn
- Mitte Oktober
- Genussreife Beginn
- November
- Haltbarkeit Ende
- April
- Verwendung
- Wirtschaftsapfel für Obstwein, Schnitzen, Kochen, Frischverzehr
- Ertragsverhalten
- gut
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos (Oberdieck: nicht trocken)
- Krankheiten, Schädlinge
- nicht empfindlich
- Blühverhalten
- unempfindlich
- Wuchsverhalten
- stark, hochgewölbte kugelige Kronen
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- seit 15. Jhd., eine der ältesten Apfelsorten in Deutschland, früher viel am Mittelrhein, auch nach Osten hin, Westpfalz,