Apfel
Deutscher Goldpepping
- Synonyme
- Pépin allemand, Hoya'sche Goldrenette, Hoyasche Goldrenette
- Fruchteigenschaften - außen
- klein bis mittelgroß, unterschiedlich geformt, Kelch halb offen, filzig, Kelchgrube flach, weit, schwach faltig, Stiel kurz (mittellang), dick (dünn), Stielgrube tief (mittel), berostet, Schale glatt (bis fein rau), matt glänzend, Grundfarbe (grünlich bis) goldgelb, keine Deckfarbe (karmesinrot gestreift oder punktiert), hellbraune Rostfiguren, schwacher Duft
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß feinzellig, saftig, delikater süßweiniger Geschmack, deutliche Säure bei hohem Zuckergehalt (zitronenartiges Aroma)
- Erntereife Beginn
- ab Mitte Oktober
- Genussreife Beginn
- Dezember
- Haltbarkeit Ende
- April
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- wind- und sturmfest, wegen Qualität möglichst spät ernten, welkt wenig
- Verwendung
- Tafelobst, Wirtschaftssorte
- Ertragsverhalten
- früh bis mittelfrüh, mittel bis hoch, regelmäßig
- Großklima
- bis in höhere Lagen
- Kleinklima
- windgeschützt
- Bodenverhältnisse
- anspruchslos (auf trockenen Böden keline Früchte)
- Krankheiten, Schädlinge
- robust
- Blühverhalten
- unempfindlich
- Blütezeit
- mittelspät
- Wuchsverhalten
- mittel bis schwach
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- unbekannt, vor 1860, möglicherweise aus der Gegend um Hannover
- Literatur
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- 1868 - Berghuis, S - Niederländischer Obstgarten
- 1875 - 1905 - Lucas, Eduard; Oberdieck, Georg Conrad - Pomologische Monatshefte
- 1889 - Engebrecht, Th. - Deutschlands Apfelsorten
- 1893 - Lucas, Friedrich - Die wertvollsten Tafeläpfel
- 1946 - Möhring - Hochstamm-Obstbau
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten