Apfel
Danziger Kantapfel
- Synonyme
- Kallmenger (Vorderpfalz), Paradiesapfel, Roode Kant, Schwäbischer Rosenapfel, Roter Liebesapfel, Rosenhäger, Himbeerapfel, Erdbeerapfel, Kalvillartiger Winterrosenapfel, Rotpassamaner (Österreich), Apfelmuser, Blutapfel
- Erkennungsmerkmale
- - Grundfarbe ocker - Schale fettig, klebrig, manchmal typische Naht auf Frucht - Frauchtfleisch weich, Druckfestigkeit 2 - oft Kelchröhre (bis 1cm lang)
- Fruchteigenschaften - außen
- mittelgroß, ungleichmäßig geformt, oft scharfe Kante, kalvillartige Rippen, Kelchgrube flach, Stiel kurz, dünn, Stielgrube tief, strahlig berostet, Schale hart, glatt, fettig, Grundfarbe grüngelb, Deckfarbe fast flächig (braun-)rot, ausgeprägter Geruch, druckempfindlich
- Fruchteigenschaften - innen
- Fruchtfleisch gelblichweiß, locker, saftig, säuerlich, etwas gewürzt
- Erntereife Beginn
- ab Anfang September
- Haltbarkeit Ende
- Januar
- Reifeverhalten, Ernte, Lager
- Lagerung im Freien möglich (Schatten), vorsichtig druckfrei ernten
- Verwendung
- Tafel - und Wirtschaftsapfel
- Ertragsverhalten
- spät, hoch, regelmäßig
- Großklima
- Höhenlagen, frosthart
- Kleinklima
- sehr geringe Ansprüche, lange unempfindliche Blüte, kalt, neblig
- Bodenverhältnisse
- sehr geringe Ansprüche, nicht zu trocken
- Krankheiten, Schädlinge
- sehr gering anfällig, Krebs, Schorf in milden Lagen.
- Blühverhalten
- lang, unempfindlich, guter Pollenspender
- Blütezeit
- mittelspät
- Wuchsverhalten
- mittelstark-stark
- Anbauform, Schnitt, Pflege
- extensiv, Streuobst
- Ursprung, Züchter, Verbreitung
- erste Nennung 1703, Rügen
- Literatur
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- 1858 - Lucas, Eduard - Abbildungen württembergischer Obstsorten
- 1868 - Berghuis, S - Niederländischer Obstgarten
- 1888 - Stoll, Rudolf - Östereichisch-Ungarische Pomologie
- 1893 - Lucas, Friedrich - Die wertvollsten Tafeläpfel
- 1946 - Möhring - Hochstamm-Obstbau
- 1991 - Bernkopf, Siegfried; Keppel, Herbert; Nowak, Rudolf - Neue alte Obstsorten
- 1993 - Buchter-Weisbrodt, Helga - Obst
- 1994 - Bundesverband Deutscher Gartenfreunde e.V. - Obstgehölze - Teil A
- 1996 - Silbereisen, Dr. Robert; Götz, Dr. Gerhard; Hartmann, Dr. Walter - Obstsorten-Atlas
- 1997 - Kreuzer, Johannes (Berab. u. Erg.: Siegfried Stein) - Kreuzers Gartenpflanzen-Lexikon 3
- 2003 - Hartmann, Walter - Farbatlas alte Obstsorten
- 2004 - Mühl, Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2005 - Bartha-Pichler / Brunner / Gersbach / Zuber - Rosenapfel und Goldparmäne
- 2006 - Cordes, John-Hermann und Sommer, Niels - Obstgehölze
- 2007 - Mühl. Franz - Alte und neue Apfelsorten
- 2011 - Szalatnay, David; Kellerhals, Markus; Frei, Martin; Müller, Urs - Früchte, Beeren, Nüsse
- 2012 - ? - Obstatlas der Russischen Kolonie Alexandrowka in Potsdam
- 2015 - Müller, Ariane und Seipp, Dankwart - Norddeutschlands Apfelsorten