Apfel

Brettacher

Erkennungsmerkmale
- erinnert an 'Champagner Renette' - Schale unbereift - weiße Streifen aus Stielgrube herauslaufend - große, unförmige Kerne
Weitere Merkmale
Kernhaus mit Gefäßbündellinie und Stielansatz bündig (Hartmann)
Fruchteigenschaften - außen
groß bis sehr groß, flachkugelig, flache Kanten, Kelch offen, Kelchgrube schüsselförmig mit leichten Höckern, Stiel kurz, dick, Stielgrube eng, leicht strahlig berostet, Schale fest, glatt, leicht fettig, Grundfarbe hellgelb, Deckfarbe verwaschen rot, druckempfindlich
Fruchteigenschaften - innen
Fruchtfleisch grünlichgelb (weiß?), fest, sehr saftig, leicht gewürzt, erfrischende Säure
Erntereife Beginn
ab Anfang Oktober
Genussreife Beginn
Dezember
Haltbarkeit Ende
März (April)
Verwendung
Tafelapfel, Saft, Wein, Brennerei?
Ertragsverhalten
regelmäßig u hoch, (alternierend?)
Großklima
allgemein anbaufähig, widerstandsfähig (Höhenlagen?)
Kleinklima
hohe Ansprüche(?)
Bodenverhältnisse
nicht schwer
Krankheiten, Schädlinge
nicht anfällig für Schorf, kaum anfällig für Mehltau
Blühverhalten
schlechter Pollenspender (triploid)
Blütezeit
spät
Wuchsverhalten
stark, wenig verzweigt, mittelgroß
Anbauform, Schnitt, Pflege
extensiv, Streuobst
Ursprung, Züchter, Verbreitung
vermutlich Zufallssämling von 'Champagnerrenette' x ' Jakob Lebel', um 1908 Brettach / Baden-Württemberg
Literatur
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